Jak planować i przyrządzać posiłki dla seniorów? Jakie składniki mają korzystne działanie, a czego lepiej unikać?
Oto zbiór porad i zaleceń dla seniorów gotujących samodzielnie lub ich opiekunów dbających o swoich rodziców lub dziadków. Przystępnie napisany rozdział teoretyczny uzupełniają przykładowe przepisy do wykorzystania przy takich schorzeniach jak: miażdżyca, nadciśnienie tętnicze, cukrzyca, osteoporoza, dna moczanowa, choroba Parkinsona, otyłość i niedożywienie.

• Zmiana nawyków żywieniowych
• 10 zasad zdrowego żywienia
• Zalecenia żywieniowe przy wybranych chorobach wieku starczego
• Tabele produktów zalecanych i przeciwwskazanych
• Przykładowe przepisy