W 2003 roku przełomowy bestseller doktora Agatstona pt. Dieta South Beach zmienił sposób odżywiania się Amerykanów. Od tamtej pory niezliczone badania naukowe potwierdziły, że dyskusje, która z diet ? niskotłuszczowa czy niskowęglowodanowa ? jest lepsza, nie mają sensu. Obecnie eksperci są zgodni, że najlepszym sposobem, by uzyskać trwały spadek masy ciała i optymalne zdrowie jest spożywanie węglowodanów bogatych w błonnik i wartościowe składniki pokarmowe, dobrych tłuszczów nienasyconych, chudego białka i niskotłuszczowego nabiału, co jest zgodne ze sprawdzonymi zasadami żywienia diety South Beach. Teraz, dzięki nowej diecie South Beach turbo wzbogaconej o rewelacyjny, łatwy w realizacji programu rezultaty diety będą jeszcze lepsze: metabolizm będzie szybszy, przezwyciężysz frustrujące zatrzymanie się spadku masy ciała i będziesz spalać większą ilości tłuszczu i kalorii przez cały dzień. W książce zamieszczono także poszerzone listy produktów dozwolonych w fazach 1 i 2 oraz mnóstwo nowych, szybkich w przygotowaniu przepisów na zdrowe i pyszne dania. Jak potwierdzają miliony ludzi na całym świecie, dieta South Beach to znacznie więcej niż dieta. To zdrowszy i szczęśliwszy sposób życia.